돈을 낭비하지 않고 파티오를 따뜻하게 유지하는 방법
아무도 코트를 입은 채로 저녁 식사를 하고 싶어하지 않습니다. 날씨가 추워지면 야외 테이블들이 비어버리고, 그로 인해 수익도 줄어듭니다. 그렇게 간단한 이치입니다.
대부분의 사람들은 공기를 따뜻하게 하는 일반적인 히터를 사용해 이 문제를 해결하려 합니다. 하지만 야외에서는 사실상 바람을 따뜻하게 하는 것과 같으니, 효과가 없습니다.
대신 우리는 적외선 히터를 사용합니다. 마치 태양처럼, 열이 공중에 떠다니는 것이 아니라 직접 손님들과 음식 위로 전달됩니다. 비록 바람이 불어오더라도 손님들은 즉시 따뜻함을 느낄 수 있습니다.
“날씨에 강한” 히터를 선택해야 하는 이유
이러한 히터들은 야외에 설치되므로, 그냥 아무 히터나 사용할 수는 없습니다. 우리는 IP65 등급의 히터만을 사용합니다.
간단히 말해, 이 히터들은 먼지로부터 잘 보호되며, 어느 방향에서 오는 물살에도 견딜 수 있습니다. 만약 저가형 히터를 사용한다면, 습기가 히터 내부로 들어가서 단락이 발생하고, 결국 히터가 제대로 작동하지 않게 됩니다.
또한, 우리는 고전력 히터를 사용합니다. 왜냐하면 그래야 히터를 더 높은 곳에 설치할 수 있기 때문입니다. 그렇게 하면 열이 정확히 필요한 곳, 즉 테이블 위로 전달되지만, 동시에 손님들이 실수로 히터를 만지지 않도록 할 수 있습니다.
단파 적외선의 중요성
우리는 이러한 설비에 단파 적외선을 사용합니다. 이는 실제 햇빛에 가장 가까운 형태입니다.
단파 적외선은 피부에 닿자마자 깊숙이 스며들어 손님들이 앉는 순간부터 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 게다가 사람들이 편안함을 느끼면 긴장을 풀고, 더 오래 머물게 되며, 디저트도 주문하게 됩니다. 이렇게 하면 전체적인 경험이 훨씬 좋아집니다.
설치 시 주의할 점
주의해야 할 점은, 이러한 히터들을 그냥 일반적인 전원 콘센트에 연결해서는 안 된다는 것입니다.
이러한 히터들은 많은 전력을 소모하기 때문에, 배선을 시작하기 전에 반드시 회로 차단기를 확인하고, 전선이 충분히 튼튼한지 확인해야 합니다. 만약 전선이 너무 약하다면, 전압이 떨어져 히터가 제대로 작동하지 않게 됩니다.
마지막으로, 히터들 사이의 간격도 잘 조절해야 합니다. 히터들이 서로 겹쳐져서 특정 부분이 너무 추워지는 것을 방지해야 합니다. 또한, 히터가 천장을 과열시키지 않도록 충분한 공간을 확보해야 합니다.